Аллергия на яйца у взрослого

Пищевая аллергия очень распространена. Пищевая аллергия — состояние, при котором определенные продукты вызывают аномальный иммунный ответ.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Панель аллергенов "Яйца" (4 аллергена)

Аллергия на яйца является одним из самых сложных и довольно распространённых видов аллергии. Обычно она проявляется у маленьких детей, начиная с двухмесячного возраста, и проходит, как правило, в возрасте лет. В некоторых случаях аллергия сохраняется до летнего возраста. Появление аллергии на яйца у более старших детей и взрослых наблюдается редко.

Яйца - многокомпонентный продукт, но, чаще всего, проявляется повышенная чувствительность организма к белку или желтку куриных яиц. При этом аллергенные свойства желтка в 50 раз меньше, чем у белка.

Основными аллергенами яичного белка являются овальбумин, овомукоид, кональбумин и лизоцим. Яичный желток содержит аллерген вителлин, который разрушается при варке.

Аллергия к куриным яйцам может проявляться кожной реакцией экзема, атопический дерматит, крапивница, отек Квинке , нарушениями функции дыхательной системы аллергический ринит, бронхиальная астма и желудочно-кишечного тракта расстройство стула, тошнота, рвота.

В некоторых случаях аллергическая реакция в виде приступов астмы или аллергического ринита может быть вызвана вдыханием паров при жарении или варке яиц, а также при приготовлении блинов причиной является пар, содержащий яичные и молочные аллергены. При аллергии к куриным яйцам необходимо исключить или ограничить продукты, в состав которых они входят.

К ним относятся многие виды хлеба, кондитерских изделий, мороженого, глазури, макарон, различных соусов, майонезов, некоторые сорта колбас и ряда других изделий. Поэтому при аллергии на куриные яйца перед употреблением какого-либо продукта в пищу необходимо внимательно ознакомиться с перечнем ингредиентов. О наличии яиц свидетельствуют следующие компоненты в составе продукта: альбумин, лизоцим, лецитин, загуститель, коагулянт, яичный белок, яичный желток, эмульгатор, глобулин, яичный порошок, вителлин.

Возникновение аллергии на куриные яйца может повлечь за собой аллергию на куриное мясо и яйца других птиц перекрёстные реакции. Людям, страдающим аллергией на куриные яйца, необходимо учитывать, что некоторые прививки вакцины против гриппа, клещевого энцефалита, возбудителей желтой лихорадки и сыпного тифа выращиваются на куриных эмбрионах и могут содержать примеси их тканей и, следовательно, вызывать аллергические реакции.

Антитела класса IgE вызывают реакции немедленного типа, при которых симптомы развиваются непосредственно после контакта с аллергеном от нескольких минут до 2-х часов. Метод ИХЛА иммунохемилюминесцентный анализ - один из самых современных методов лабораторной диагностики. Обычно она проявляется у маленьких детей, начиная с двухмесячного возраста, и проход Описание исследования. Подготовка к исследованию: Специальной подготовки не требуется. Исследуемый материал: Взятие крови.

При попадании в организм, предрасположенный к аллергии, некоторых белков чаще это белки пыльцы растений, пищевых продуктов, медикаментов , образуются антитела класса IgE, которые прикрепляются к особым — тучным клеткам, расположенным в слизистых оболочках. Эти клетки содержат большое количество биологически активных веществ. При повторном поступлении антигена, происходит его прикрепление к своим, ранее выработанным, антителам, что приводит к разрыву тучной клетки и выбросу наружу множества биологически активных веществ гистамина, серотонина, простагландинов, тромбоксана и др.

Именно воздействие этих веществ на ткани и органы определяет клиническую картину того или иного аллергического заболевания. Анализ не информативен в случае, если прошло длительное время после контакта с аллергеном. Анализ обнаруживает специфические антитела IgЕ к аллергенам куриного яйца методом иммуноанализа. Единицы измерения: классы, соответствующие концентрации специфических IgE в сыворотке крови.

Высокий титр специфических антител свидетельствует о недавнем контакте с данным аллергеном и выраженной аллергической реакции. Чтобы найти ближайшую лабораторию и сравнить цены на анализ - Яйцо куринное, IgE - нажмите кнопку:.

Восемь наиболее распространенных пищевых аллергий

Аллергия на яичный белок или желток может иметь разные проявления. Интересно, что у десяти человек, потребивших аллерген, могут возникнуть абсолютно непохожие симптомы. Реакция проявляется сразу же или спустя некоторое время. Ее интенсивность зависит от количества потребленных яиц и от устойчивости иммунной системы пациента к воздействию аллергена. В отдельных случаях последствием употребления аллергена может стать отек Квинке — отечность гортани и нарушение дыхательной функции или анафилактический шок.

Опасна ли аллергия на яйца?

Яйцо аллергия является иммунной гиперчувствительностью к белкам , найденными в куриных яйцах , и , возможно , гусь, утки, индейки или яйцо. Симптомы могут быть быстрым или постепенным в начале. Последнее может занять несколько часов до нескольких дней , чтобы появиться. Первые могут включать анафилаксии , потенциально опасное для жизни состояние , которое требует лечения с адреналином. Другие презентации могут включать атопический дерматит или воспаление пищевода. Заявление о присутствии следовых количеств аллергенов в продуктах питания не является обязательным в любой стране, за исключением Бразилии.

Аллергия на яйца

Версия для людей с ограничением по зрению. Результат выдаётся с указанием концентрации IgE по каждому аллергену в отдельности. Панель аллергенов "Яйца" состоит из 4 пищевых аллергенов, входящих в состав яиц. Она предназначена для скринингового обследования с целью выявления значимых аллергенов при подозрении на аллергию на яйца. Аллергия на яйца является одним из самых распространённых видов аллергии. Обычно она проявляется у маленьких детей, примерно с двухмесячного возраста, и проходит, как правило, в возрасте лет. В некоторых случаях аллергия сохраняется до более позднего возраста лет.

Данный недуг имеет множество вариантов развития.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Аллергическая реакция организма на куриные яйца

Куриным яйцам сложно найти альтернативу среди яиц других птиц

Аллергия на яйца является одним из самых сложных и довольно распространённых видов аллергии. Обычно она проявляется у маленьких детей, начиная с двухмесячного возраста, и проходит, как правило, в возрасте лет. В некоторых случаях аллергия сохраняется до летнего возраста. Появление аллергии на яйца у более старших детей и взрослых наблюдается редко. Яйца - многокомпонентный продукт, но, чаще всего, проявляется повышенная чувствительность организма к белку или желтку куриных яиц.

Полезная информация об аллергии на яйца — Информационный лист Норвежского союза астматиков и аллергиков.

Род пищевой аллергии, вызываемой яйцами кур или других птиц. Яйца — один из самых распространенных аллергенов, вызывающих реакцию у детей. Чрезмерная реакция иммунной системы на яичный белок. При аллергии на яйца иммунная система ошибочно определяет некоторые яичные белки как вредоносные, её клетки антитела распознают их и сигнализируют иммунной системе о выделении гистамина и других химических веществ, которые вызывают аллергические симптомы. Тяжесть аллергических реакций на яйца может меняться с каждым разом: если предыдущая реакция была незначительной, следующая может быть более серьезной. В плановом порядке , если у вас или вашего ребенка появились умеренные симптомы пищевой аллергии на яйца. В экстренном порядке , если у вас или вашего ребенка при потреблении яиц появились признаки анафилактической реакции. В этом случае безотлагательно вызывайте скорую медицинскую помощь. Диагноз ставится на основании медицинского осмотра, также пациенту могут быть назначены следующие диагностические процедуры:.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как избавиться от любой боли и аллергии.

Комментариев: 1

  1. kochergina-alla:

    Это суеверие, очевидно? Если нет, расскажите, на чем основано. Женскую мнительность и ОБС прошу не вмешивать в объяснение.