Какова роль поджелудочной железы в пищеварении

Пройдя первичную обработку в желудке, пищевая масса попадает в перстную кишку. В ее просвет и открывается панкреатический проток, по нему поступает сок поджелудочной железы со всеми необходимыми для пищеварения компонентами.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Какова роль поджелудочной железы, печени и кишечных желез в пищеварении ?

Пройдя первичную обработку в желудке, пищевая масса попадает в перстную кишку. В ее просвет и открывается панкреатический проток, по нему поступает сок поджелудочной железы со всеми необходимыми для пищеварения компонентами. Туда же открывается общий желчный проток, через который поступает желчь. В состав сока поджелудочной железы не входит вырабатываемый ею инсулин. Это — гормон, поступающий из продуцирующих инсулин бета-клеток непосредственно в кровь. Поджелудочная железа вырабатывает пищеварительный сок только в ответ на поступление пищи.

На слизистой оболочке полости рта, желудка и перстной кишки расположены чувствительные нервные клетки-рецепторы, которые воспринимают пищу как раздражитель. Возникший импульс они передают по блуждающему нерву в основание мозга продолговатый мозг , где находится центр пищеварения.

Он посылает импульсы перстной кишке, а именно ее клеткам, выделяющим гормон секретин, а также желудку, выделяющему гормон гастрин. Поступая с кровью в поджелудочную железу, они и запускают процесс выработки ее клетками пищеварительного сока. Как лечат воспаление поджелудочной железы? При легкой и средней степени тяжести острого панкреатита прежде всего нужно снять спазмы и боли и подавить выработку ферментов поджелудочной, плюс снизить интоксикацию и предупредить обезвоживание — больному ставят капельницы с физиологическим раствором, глюкозой.

Два-три дня — абсолютно никакой еды, но необходимо обильное питье — щелочные минеральные воды без газа. Врач может назначить антибиотики. Но ситуации бывают разные: например, острый панкреатит может вызвать проблемы с дыханием, гипоксию. Значит, нужна подача кислорода через маску, а иногда и реанимационное лечение, а это возможно только в больнице.

Серьезное осложнение — отказ почек, и тогда больному необходим диализ. Некоторые формы острого панкреатита требуют экстренной операции.

Лечение хронического панкреатита, как правило, консервативное: врач назначает препараты для облегчения боли, ферменты, если поджелудочная железа вырабатывает их мало. Иногда нужен и инсулин, чтобы регулировать уровень глюкозы в крови. И самое главное — диета, именно она спасает от рецидивов.

Кисломолочные продукты, белковые омлеты, нежирные мясо, птица, рыба, крупы — овсяная, гречневая, рисовая, овощи, отварные и запеченные в протертом виде картофель, цветная капуста, морковь, кабачки, тыква, свекла, зеленый горошек , фрукты и ягоды — протертые сырые или запеченные. Орехи, грибы, бобовые, крепкие бульоны, жирные, острые и кислые блюда, колбаса, сосиски, сардельки, субпродукты, копчености и соленья, икра, жирные сорта рыбы, цитрусовые, кислые ягоды и фрукты, черный хлеб, пшено, свежая выпечка, торты, пирожные, шоколад, мороженое, алкоголь, квас, кофе, газированные напитки.

Больным нужно резко ограничить употребление поваренной соли. Самое лучшее — готовить пищу на пару. Сливочное или растительное масло можно добавлять только в готовое блюдо: жиры, прошедшие термическую обработку, вредны для поджелудочной железы. Он выходит за пределы клеток, собирается в маленькие полости — ацинусы, которые состоят из плотно прилегающих друг к другу гепатоцитов.

Группа ацинусов образует дольки железы, разъединенные соединительнотканными перегородками. Ацинус и является структурно-функциональной единицей паренхимы железы. Он не замкнут, а имеет свой проток, который соединяется с протоками других ацинусов. Объединяясь, ацинарные протоки сливаются в дольковые, затем в междольковые, и, постепенно укрупняясь, в итоге образуют общий панкреатический проток.

Долька поджелудочной железы состоит из ацинусов, вырабатывающих панкреатический сок. Сок поджелудочной железы выделяется в количестве, прямо пропорциональном количеству поступающей в пищеварительный тракт пищи, а также имеет значение ее состав и количество выпиваемой за сутки жидкости. В среднем в сутки при обычном режиме питания и питья вырабатывается 1, л панкреатического сока. Скорость его образования довольно низкая — всего 4,5 мл в 1 минуту. Для хорошего пищеварения нельзя принимать пищу быстро, наспех, с учетом медленного выделения сока железы.

Она необходима для нейтрализации кислого содержимого, поступающего из желудка, чтобы соляная кислота не блокировала активность ферментов. Поэтому и реакция содержимого перстной кишки слабощелочная. Для выработки достаточного количества поджелудочного сока необходимо употреблять не менее 1,5 л жидкости в сутки. Перечень компонентов сока поджелудочной железы.

Незначительные перебои в функциональности органа протекают в незначительной степени. Тем самым затрудняются диагностические мероприятия патологических процессов на ранней стадии. Первые симптомы неправильной работы поджелудочной железы кроются в появлении болевого синдрома. Такое явление часто говорит о развитии панкреатита, который протекает в двух течениях — остром и хроническом. Острый панкреатит считается опасным для жизни человека заболеванием.

При отсутствии лечебных мероприятий возникает панкреонекроз. То есть ткани ферментативного органа начинают стремительно отмирать. Тогда требуется срочная госпитализация больного и осуществление оперативного вмешательства. В более тяжелых случаях возникает кишечная непроходимость из-за недостаточной выработки ферментов. В некоторых случаях у пациента повышается температура тела, бледнеют кожные покровы, ускоряется пульс, понижается артериальное давление.

Если не работает поджелудочная железа, симптомы нужно выявлять как можно скорее. Врачи считают, что главными причинами возникновения панкреатита являются нерациональное питание и злоупотребление алкосодержащими напитками. Если в меню преобладают углеводы, то ферментативная полость начинает вырабатывать в большом количестве амилазу. При употреблении жирных продуктов начинает активно синтезироваться липаза.

Если в рационе присутствуют по большей части белки, то в организме обнаруживается много трипсина и химотрипсина.

Как только начинает болеть левый бок, необходимо в срочном порядке обратиться за помощью к доктору. Что значит участие ферментов железы в пищеварении? Дело в том, что крупномолекулярные соединения белков, жиров и углеводов не способны проникать через кишечный эпителий и всасываться в кровь.

Пищеварительные ферменты панкреатического сока разрыхляют, расщепляют эти молекулы на более мелкие, превращая сложные вещества в более простые, способные всасываться из кишечного тракта в кровь. Основной объем потребляемых нами углеводов представлен крахмалом каши, картофель, хлеб и другие мучные изделия , а также молочным сахаром лактозой , содержащимся в молочных продуктах. Схема процесса расщепления углеводов. Сложные и крупные белковые молекулы, поступающие с пищей, не могут всасываться из кишечника, они также нуждаются в расщеплении.

Эту функцию выполняют ферменты трипсин, химотрипсин и нуклеазы. Они поступают с соком в неактивном состоянии и в перстной кишке активируются ее ферментом энтерокиназой, которую вырабатывает эпителий слизистой оболочки.

Молекулы белка дробятся до пептидов, далее до аминокислот, нуклеиновых кислот, они легко проникают через стенку тонкой кишки в кровеносное русло. Так происходит процесс активации ферментов, расщепляющих белки.

Чтобы сок поджелудочной железы смог расщепить молекулы жира, необходима желчь. Она выполняет роль химического эмульгатора, разбивая жир на мельчайшие частички, создавая тем самым гораздо большую площадь их соприкосновения с поджелудочным соком. Роль расщепления выполняет фермент липаза, а конечным продуктом — жирные кислоты и глицерин. Жиры расщепляются под воздействием желчи и фермента липазы поджелудочной железы. Поджелудочная железа продуцирует биологическую жидкость — сок, без которого невозможно полноценное пищеварение и обеспечение организма питательными веществами.

При заболевании поджелудочной железы и недостаточной выработке сока эти процессы нарушаются. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно.

Какую функцию в пищеварении выполняет поджелудочная железа?

Поджелудочная железа — паренхиматозный орган, занимающий в организме человека центровое значение. Именно это железа является поставщиком в наш организм, а именно, в двенадцатиперстную кишку и далее в проточные кишки, пищеварительных ферментов. Тех самых ферментов, которые являются активными участниками всего того, что происходит с метаболизмом пищи в нашем организме. Сначала продукты должны быть подготовлены, потом они должны быть расщеплены, а потом они должны всосаться. Поджелудочная железа выполняет практически все эти функции: подготавливает, расщепляет и готовит к всасыванию.

Какова роль ферментов для пищеварения и что делать при их нехватке

Как быстро выучить стихотворение наизусть? Запоминание стихов является стандартным заданием во многих школах. Как научится читать по диагонали? Скорость чтения зависит от скорости восприятия каждого отдельного слова в тексте. Как быстро и эффективно исправить почерк?

Поджелудочная железа человека

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Задачу по информатике паскаль 1 ставка. Ребят помогите пожалуйста по англ. Можно ли уйти из школы после 8 класса? Если нет проблем с работой-деньгами и не буду ли я ограничен в чём-то?! Лидеры категории Кислый Высший разум. Влад Оракул. Просперо Искусственный Интеллект.

Внешнесекреторная функция органа реализуется выделением панкреатического сока , содержащего пищеварительные ферменты.

Какова роль поджелудочной железы в организме человека

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ АНАТОМИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

Комментариев: 2

  1. aleksangor:

    Александр, ха ха

  2. olga_1978_78:

    Леонид, благодарю Вас за редкий позитив и конструктив!